LA NOSTRA MISSIÓ

Ecològic, Local, sa, amb Valors Socials i integrador de diferents dimensions de la persona. Volem introduir a través del menú diari dels infants una cultura del menjar. El menjador vol ser un referent en el menjar de qualitat per a col·lectius.

dilluns, 8 de setembre de 2014

La soja

En relación una conversa sobre la soja mantenida con una mamá a la que le tengo mucho aprecio he estado investigando sobre el tema d ela Soja y la hormona femenina, comentabamos que la soja es una productora de hormona femenina y que podia ser perjudicial etc.

Buscando buscando y releyendo en la red creo entender que actua sobre la hormona femenina pero en todo caso beneficiando su regulación, importante para sobretodo en periodos proximos a la aparicion de la menopausia en la que alivia los sintomas de la misma.

DATO: reduce el colesterol y lo mas buscado...es rica en hierro!
Adjunto un link para extenderse en los detalles y en el siguiente POST  la receta de como la hidratamos en el comedor Ca la Rosa.

LINK: http://www.nutri-salud.com.ar/articulos/soja_y_nutricion.php

COmedor ca la rosa Campanya ACTIVA de Goteo.
https://goteo.org/project/menjador-infantil-ca-la-rosa