Mandala de fruites: que mengin fruita!!

Pastissos d'aniversari ensucrats, enfarinats i plens d'alergies?
Qui els vol?
Els nens i nens es clar, ells els volen, llaminers de mena que els entra tot per la vista.

En un païs de poca cultura pastissera i amb un bon espai per la fruita de primera qualitat unmandala de fruites pot ser un "pastís" ben fresc.

Desventatges? que l'has de fer unes horetes abans de ser consumit per no oxidar la fruita, malgrat i posis un raget de llimona.
Avantatges, aflora la teva creativitat, sense cap idea preconcebuda obre la fruita i no la separis en parts massa petites perque sino obligaras als infants a agafar cobert per menjar els trossets.

Maduixes senceres, platans en 2 parts, i mandarines partides pel mig. Comença a composar, sense pressa, respirant, el teu propi mandala amb un objectiu clar: que mengin fruita!!

Aliments per a desintoxicar

Després de uns dies d'excesos, de dolços, de farines de cuinats elaborats sovint amb excés de greixos i additius el cos necessita posar al dia la seva rutina. Son recomanables:

Brous vegetals, purés, arròs i peix a la planxa, fruita i iogurts. Sense greixos, amb poca sal i millor al vapor. Prendre pinya (ajuda a digerir), raïm (depura), taronja (vitamina C), verdures, oli d'oliva, iogurts per renovar la flora intestinal. Infusions d'estèvia o barreges depuratives a l'àpat de la tarde o abans d'anar a dormir.