Fira de NADAL

Aquest Nadal per tercer cop estarem presents a la Fira de Nadal de l'economia Social i Solidaria.

Aquest any amb moltes propostes per a xics i per a grans.Consulteu el programa aquí.

Musica d'una qualitat excepcional i espai de cures on podrás pendre consciencia del teu cos.

A més el fil conductor de tots els esdeveniments es 

"la BUGADERIA dels MALSONS de la CIUTAT" 

on podrás despendre't dels mal rollos de la ciutat desitjant un espai de convivència amb mes qualitat, tot un bon propòsit per l'any vinent. 

Nosaltres oferirem degustació al migdia 

i vi calent de la Vall d'Aran al vespre.

Els dies 2-3 i 4 al mati als vols de les 11, falta concretar amb la organització farem un taller de cuina per als mes petits a la mateixa parada, no cal inscripció, només apropar-se.

Us deixo amb la campanya gràfica de NADAL.

PRIMERA cistella del curs a PUNT

PRIMERA cistella del curs a PUNT! 

La primera cistella del curs, aquella que intenta transmetre  com de pletoric esta l'hort, 

quan les neveres estan buides i l'hort ple a vessar.

Si voleu rebre el llistat de fruita i verdura escriviu un mail a:
menjadorcalarosa@gmail.com indicant que voleu rebre el llistat de CISTELLA i us informarem dels detalls.

Programa tercer trimestre

Curs de cuina vegetariana i energetica 12/03 16.30 h

Curs de cuina vegetariana i energetica edicio d'HIVERN 12/03 16.30H

L'Alejandra Schwartz ja comença a ser un habitual entre nosaltres, sempre ens ensenya noves receptes, aquest cop encara no se el que ens prepara pero ja anunciem el proper curs que en aquesta ocasio per problemes d'agenda es fara a la tarde.

el dia 12  de Març de 16'30 a 21h i sopar

Preu del taller 45 €, material inclos, 12 € per menu adicional, (1 menu adicional màxim per persona)

Taller vegetarians Adults

Sopar del dia de les cooperatives juliol 2015

Dia4 d eJuliol servim sopar per a 120 persones, arrós amb verdura o carn, mesclum d'amanits amb vinagreta de mòdena i broxeta de fruita.

tot l'equip de Menjador Ca la Rosa en ple funcionament.

 La prova de l'arrós moment clau.

 Mes opcions.

Gràcies a totes.

Estem al PAM A PAM

Resulta que iva per la curios mapa activat per la XES ens permet veure tots els projectes socialment compromesos.
Menjador ca la Rosa en forma part.

http://pamapam.org/ca/menjador-ca-la-rosa-sccl

Un altre mon es possible, només hem de definir les normes de JOC.

NOU! Servei Carmanyola

Us portem el menjar a la feina

MES informació a la pestanya lateral de SERVEIS ca la rosa

Preparat el contingut per al nou curs de cuina d'hivern

Ens informa la nostra Cheff  preferida que ja estan a punt els continguts per al monogràfic de cuina l'hivern.
Aviat anunciarem la data del curs i les condicions.

Helado de platano de la edición anterior

Nos informa nuestra Cheff preferida que ya estan listos los contenidos para el monografico de cocina de hinvierno. Proximamente anunciaremos fecha i condiciones.

Aliments per a desintoxicar

Després de uns dies d'excesos, de dolços, de farines de cuinats elaborats sovint amb excés de greixos i additius el cos necessita posar al dia la seva rutina. Son recomanables:

Brous vegetals, purés, arròs i peix a la planxa, fruita i iogurts. Sense greixos, amb poca sal i millor al vapor. Prendre pinya (ajuda a digerir), raïm (depura), taronja (vitamina C), verdures, oli d'oliva, iogurts per renovar la flora intestinal. Infusions d'estèvia o barreges depuratives a l'àpat de la tarde o abans d'anar a dormir.

Proper Curs de cuina- 6 i 7 de Desembre/ AJORNAT!

Des de Menjador ca la Rosa estem treballant per a oferir el proper curs de cuina . 
Hi haurà receptes veganes, crudiveganes, vegetarianes i tradicionals.
El taller serà impartit per Alejandra Schwartz, alma mater de la cuina dels Donyets (projecte educatiu amb seu a Valencia)

Dissabte 6  de desembre ó
Diumenge 7
de 11 a 14h curs de cuina i de 14 a 15 h ens dienm el que hem cuinat.

El lloc al barri de la Sagrera. 
30 € per a membres de Menjador Ca la Rosa
35 € quota normal.

Per reservar data, 
Es reservarà plaça ingressant 10 € .

Escriviu un mail a menjadorcalarosa@gmail.com

Ampliarem lainformacio durant el cap de setmana.

pendientes como recompensa

Decido unir mis dos aficiones para dar un nuevo impulso al proyecto. Dos modelos diferentes de pendientes segun aportacion.

Estos de coral i onix de tamaño mas grande por la aportacion de 40 € 

Y los siguientes pendientes mas chiquititos de plata y lava seran un retorno , una recompensa una manera de decir gracias por el apoyo si la aportacion es de 15 € o superior.

 https://goteo.org/project/menjador-infantil-ca-la-rosa

FAMILIAS interesadas

Des del inicio de la campaña en Goteo hemos recibido muchos mensages de apoyo en el proyecto, recomendaciones, sugerencias...
Hemos recibido apoyo economico y nos ha animado a presentarnos a dos concursos de proyectos sociales.

Estamos realmente conmovidos por la buena acogida de la iniciativa.
El Goteo va subiendo poco a poco aunque no al ritmo programado, aunque és necesario el dinero en estos momentos (maldito dinero), que bonitas son las emociones que se desprenden de cada vez que alguien se interesa por el proyecto.

Deciros que tendriamos 8 niños MAS a dia de mañana si pudieramos dar a basto en el espacio actual.

No és emocionante?!

"BON CURS" diu el pastis que ens ha fet arribar al menjador una de les famílies vinculades al projecte.
GRACIES
https://goteo.org/project/menjador-infantil-ca-la-rosa

Postres amb estevia

El sucre està declarat com un dels verins més importants del segle XXI,
Crea agitació, extenuació, sudoració, càries, altera la capacitat de concentració i el més perillós crea dependència.
SI busquem una mica a la xarxa deseguida trobarem un munt de desvirtuts de l'amic BLANC.

La nostra experiència amb l'Associació Dolça Revolució impulsora de la introducció de l'Estevia ens ha portat ha fer un recopilatòri de receptes dolces basades en l'Estevia, la planta dolça.






El retorn que oferim en la campanya del GOTEO és basa en la posada en pràctica d'aquestes receptes en un monogràfic.

Voleu apuntar-vos?
https://goteo.org/project/menjador-infantil-ca-la-rosa

La campanya de mecenatge ha de fer possible l'adecuació d'un espai per oferir els serveis de Menjador Ca la Rosa en condicions. 

De primera mà podreu veure COM usar la planta en fulla, en infusió, en pols i en concentrat.

Imatge extreta del blog de cuina saludable del cuiner Ernest Subirana del que som FANS.

ENs posem a la feina amb optimisme

Ping Zhu  D'aquesta ilustradora nort americana que ens mostra Kireei, EM quedo amb el misatge.
LET'S GET BUSY

https://goteo.org/project/menjador-infantil-ca-la-rosa

Primeres aportacions

Comencen les aportacions al projecte nomes volia dir MOLTES GRACIES
ENDAVANT!

Planeses el nostre principal proveïdor

Avui us voldria parlar de Planeses, el nostre principal proveïdor. Les verduretes i els productes frescos venen d'aquest projecte d'agricultura regenerativa.

En destaco unes línies del seu web per entendre que és això "de regenerativa".

PLANESES.cat

Fan cistella a domicili a Barcelona o a punt de recollida, interessant pels qui encara no tenen el servei cobert i els productes son de primerísima qualitat.
Serà amb ells amb qui engegarem grup de Consum de cara a l'Octubre, però això anirà arribant poc a poc, de moment us convido a que visiteu el web per saber de quin peu calcen.

PLANESES-AGRICULTURA REGENERATIVA- Besalú

A Planeses treballem la terra utilitzant les tècniques de l’agricultura regenerativa. L’agricultura regenerativa busca restaurar la vida i la fertilitat de la terra a partir d’un coneixement profund de la biologia del sòl viu i fen servir els recursos de l’entorn.
Les tècniques de l’agricultura regenerativa ens permeten:

• reduir els costos variables reduint la dependència de la compra de fertilitzants, tractaments sanitaris i consum de petroli;
• augmentar el rendiment amb produccions més grans en menys espai;
• oferir productes de qualitat econòmicament més accessibles;
• treballar amb la natura, respectant-la i aprofitant els seus beneficis;
• que el pagès pugui tenir el control de la seva terra.